Демин Николай Григорьевич родился в 1924 г. в г.Орел, Орловская обл. Младший техник-сержант 1018-го стрелкового полка 269-й стрелковой Рогачевской Краснознаменной Дивизии.
В рядах Красной Армии с августа 1943 г.
На фронтах Великой Отечественной войны с сентября 1943 г.
В бою при прорыве немецкой долговременной сильно укрепленной обороны северо-западнее г.Рожан 14 января 1945 г. Демин Николай Григорьевич точно прицельным огнем своего миномета уничтожил 2 минометные и 1 пулеметную точку противника. Это дало возможность быстро и без лишних потерь овладеть третьей линией вражеских траншей.
При овладении д.Еднорожец 19 января 1945 г. Николай Григорьевич огнем своего миномета уничтожил 15 гитлеровцев, способствуя своевременному выполнению поставленной боевой задачи.
21 ноября 1955 г. уволен в запас.
Награжден: Орден Славы III-й ст. (1945 г.), Медаль «За отвагу» (1944 г.), Медаль «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг.» (1945 г.).
